【尾道】笑空　絶品の蕎麦

　尾道で、お昼ご飯を食べるなら「笑空（えそら）」がおすすめです。

　※執筆現在、完全予約制のお店です。下記リンクのインスタグラムよりDMで予約をしましょう。

　お店は商店街から1本入った渋い路地にあります。

　店内は古民家をリノベしてあり、そばを堪能できる抜群の雰囲気です。

　完全予約制になる前は、この窓の外にたくさんの人が並んで入店できるのを待っていたのですが、とても静かになりました。

　店主にお伺いすると完全予約制には賛否両論あるとのことですが、個人的にはゆっくり、じっくりお蕎麦を味わえるようになって良かったと思います。

　お客さんも、いかにも蕎麦好きという感じの方ばかりで黙々と食べるという方が多いです。

　この日は「釜揚げしらすとおろし胡瓜そば」を注文しました。

　このお蕎麦は細めに切ってあって、蕎麦の独特の少しざらっとした舌触りもちゃんとありながら、もっちりした噛み心地、個人的には一番好きなお蕎麦屋さんです。

　しらすはふんわりした食感とちょうど良い塩味、おろし胡瓜は絶妙な酸味で味付けされており、暑い日にとてもあいます。

　わざわざ食べに行きたいお店です。

営業時間、メニューなどの情報は下記リンクより

笑空（公式インスタグラムにリンクします）

場所:広島県尾道市土堂2丁目5-15（Googleの検索結果にリンクします）

くろやぎ

⚫︎本州としまなみ海道のとある島での二拠点生活者/初心者ブロガー
⚫︎鞆の浦・しまなみ海道のリピートしたいスポットのみをご紹介
⚫︎皆様の休暇や旅行が充実したものになり、魅力がさらに広まりますように