【福山】たかの巣カフェ 鞆の浦や仙酔島を見ながらカフェ・ランチ
くろやぎ
しまなみとりっぷ
福山で、福山駅を利用の際に必ず立ち寄りたいのが「尾道ラーメン一丁(いっちょう)」です、わたしも最初は県外から出張で来られる方に教えていただきました。
福山駅から歩いて2分くらいのところにあります。
福山で尾道ラーメン?と思われるかもしれません…尾道でも色々と食べ回りましたが個人的には一番おいしいと思います。
店内はカウンター席のみ、椅子もテーブルも高いので小さなお子様連れには厳しいかもしれません。
ラーメンはシンプルで本格的な尾道ラーメンです。
麺は他の店より少し硬めに茹でてあって好きな食感です。
そしてなにより、スープが最高です。味は濃いのですが、辛くもなく、甘くもなく、すっと口に合う感じです。
そして、なんとなく香ばしい香り…「かえし」か「背脂」の調理方法にひと工夫ありそうです。
ちょっと気になって調べてみたら、執筆現在、「じゃらん」でも尾道の尾道ラーメン屋さんをおさえて堂々1位でした!ほんとにおいしいもんね…
営業時間、メニューなどの情報は下記リンクより
尾道ラーメン一丁(公式ホームページにリンクします)
場所:広島県福山市三之丸町3-7(Googleの検索結果にリンクします)